Научно-исследовательская работа кафедры проводится последующим темам:

• экологический мониторинг, обоснование и разработка инновационных технологий производства экологически безопасной продукции;
• совершенствование технологических процессов интенсивного производства молока и говядины;
• использование новых направлений в кормлении сельскохозяйственных животных в условиях Рязанской области.