Учебный процесс организован в соответствии с учебным планом и календарным учебным графиком. В образовательном учреждении установлена шестидневная учебная неделя. Занятия начинаются с 8.00 и проводятся парами (90 минут) с переменой между занятиями. После третьей пары предусмотрена большая перемена (30 мин.) Учебные занятия проводятся в четырех корпусах университета.

Профессиональная подготовка обучающихся осуществляется в соответствии с требованиями ФГОС по специальности и предусматривает следующие виды практики: учебная, производственная практика (по профилю специальности и преддипломная). Учебная практика проводится в лабораториях, мастерских университета. Производственная практика в рамках профессиональных модулей проводится концентрированно в организациях, на предприятиях, деятельность которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

В образовательном процессе широко используются активные и интерактивные формы проведения занятий (деловые игры, решение ситуационных задач, тренинги, групповые дискуссии) в сочетании с внеаудиторной работой для формирования и развития общих и профессиональных компетенций обучающихся.

Высшим коллегиальным и распорядительным органом управления ФДП и СПО является педагогический совет, определяющий перспективы развития и координирующий вопросы учебно-воспитательной, производственной и методической деятельности.